不要让不正确的海参食用方法影响了您的健康

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   海参众所周知是属于大补品种，所有人都喜欢食用一些海参等食物来补自己的身体，然而，大多数人却不知道其实有时候自己的食用方法确实让海参的功效大打折扣，而且有时候错误的食用方法让自己不但得不到补充，却适得其反，下面列举一些食用方法和禁忌。
不适宜人群
1)儿童一般不宜多吃海参
2)有类风湿的人也要少吃或者不吃海参(类风湿性关节炎没有太多忌口，如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃。
3)在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃
4)伤风感冒、身体发热者不宜进食
5)海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6)脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。
    7)感冒及腹泻患者，较好暂时别吃海参。
8)高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9)容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
与海参相克的食物
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以**、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃，以下也是吃海参的注意事项：
　　1、海参也不能和甘草一起吃;
　　2、海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分;
　　3、年龄太小的儿童较好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃;
　　4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担;
　　5、夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大，夏天食用火上加火，容易生病，其实不然。
　　6.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参.
　　7.肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补.